때; 2013-4-20
산행지; O'Neill Regional Park;
Live Oak Trail, Vista Tail
참석자; 김성호, 김영광, 김한평, 변용춘, 변혜원, 박태호, 이명헌 부부, 우수동, 우시영
삿갓
아담한 공원에서 따사한 봄볓으로 어우러진 멋진 BBQ였습니다. 사또님의 솜씨 역시나였고요.
오~ 그 맛있던 Ceviche 생각만해도, 입안에 침이 가득해집니다. 쫄깃하게 씹히는 문어의 질감이 달콤한 양념의 야채들과...
또 상큼매콤한 Salsa가 얹어진 Tritip을 민들레와 깻잎에 싸먹는 그맛... 고만할랍니다. 넘 먹고싶어지네요.
생전 처음 대해보는 우동Salad도 특이했고요, 깔끔하고 시원한 김치와 같이 먹은 밥도 맛깔스럽긴 마찬가지였고요.
사또님 내외분과 음식과 과일, 음료, desert을 준비해오신 모든분들께, "감사"를 표합니다.
Cookout을 훌륭한 전문가의 경지로 봉사하신 삿또님 부부께 다시 한 번 고마움을 전하며, 백운대님의 친구, 박태호 원장님 같이 산행하여 참 즐거웠습니다.